秋韵盎然，丹桂飘香，中秋佳节悄然而至。为传承弘扬中华优秀传统文化，营造温馨和睦的校园节日氛围，泉州华光职业学院数智商贸学院充分发挥烹饪工艺与营养专业特色优势，组织师生开展“情满中秋，技能报校”蛋黄酥制作主题实践活动，以匠心手艺传递真挚的校园温情与节日祝愿。
活动现场，在专业教师的细致指导下，同学们将课堂所学转化为实操本领，揉皮、包馅、压模、烘烤，每一道工序都认真细致。经过一番精心制作，一枚枚层次分明、造型精致、酥香诱人的手工蛋黄酥陆续出炉。金黄饱满的蛋黄酥，既凝聚着同学们的巧思与汗水，也充分展现出烹饪学子扎实的专业功底与良好的职业素养。
师生们将这份饱含心意的节日手作，送到创办人吴其萃教授、理事长吴华轩、校长吴华宇以及全院教师手中，提前送上中秋的美好祝福。这份独具匠心的礼物，让校领导与老师们倍感暖心，纷纷对同学们的作品给予肯定与称赞。
同学们在动手实践的过程中，既锤炼了实操技能，也收获了劳动带来的成就感与幸福感。专业教师表示，本次活动将传统文化浸润、专业技能实训与校园文化建设紧密结合，是专业教学成果的生动展示。
月圆情浓，技践初心。烹饪专业师生以技艺传温情，用劳动寄祝福，在实践中践行职业教育育人理念，绘就了校园里暖心动人的节日画卷。
图片|王淑华
文案|吴翠莹、李丹丹
一审|王淑华
二审|石东龙、蓝保原
三审|融媒体中心